C'est notamment la position soutenue par Jean François Macaire, président de la région Poitou-Charentes, qui considère que l'organisation de ce salon est une bonne occasion de rappeler l'importance de ce secteur et son intérêt stratégique pour l'avenir. Cet avenir est à appréhender dans un contexte économique et social difficile qui compromet l'installation d'entreprises nouvelles et précipite la chute de structures qu'on pouvait juger solides. Face à ce constat, l'ESS, de par son concept,...