Pierrick Merlet
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Nataïs, un producteur européen de pop-corn basé dans le Gers, se prépare à passer un cap dans ses capacités industrielles.
Nataïs
Le marché mondial du pop-corn ne s'est jamais aussi bien porté. Et ce n'est pas près de s'arrêter. Selon le cabinet Mordor Intelligence, la taille du marché mondial du pop-corn est estimée à 8,80 milliards de dollars américains en 2024. Toujours selon la même source, celui-ci devrait grimper à 14,89 milliards de dollars cinq années plus tard, soit une croissance annuelle supérieure à 11%.
C'est sur cette dynamique qu'entend surfer l'entreprise gersoise Nataïs, qui vient de fêter son trentième anniversaire. « Notre coeur de marché, c'est l'Europe. La consommation de pop-corn y croit de 3 à 5% chaque année. Nous voulons aller chercher des parts de marché avec notre pop-corn micro-ondable », annonce Celia Ehmann, directrice développement chez Nataïs.
Sur l'année 2023, la société installée à Bézéril a collecté 50.000 tonnes de maïs à pop-corn, contre 40.000 en 2019, et un tiers de cette production était dédiée à ce produit fini. Le reste de la production a été dirigée vers la vente en vrac pour les industriels qui produisent leurs propres recettes de pop-corn, ou encore des marques de distributeurs.
Pour répondre à cette demande, et anticiper la croissance à venir, Nataïs s'appuie sur environ 200 agriculteurs dans un rayon de 200 kilomètres autour de l'usine, avec une grande majorité de producteurs en Occitanie et une partie dans le département des Landes.
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Après avoir bouclé l'année 2019 avec 50 millions d'euros de chiffres d'affaires, l'année 2023 a permis à Nataïs de boucler cet exercice à 80 millions d'euros, et l'entreprise table sur 86 millions pour l'année en cours. « Il faut nuancer cette hausse en raison notamment de l'inflation », tient à faire remarquer Celia Ehmann. Face à cet essor d'activité, l'entreprise gersoise vient de se lancer dans un cycle important d'investissements.
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