Cuivre dans les vignes : entre bras de fer réglementaire et innovation, la filière cherche une voie de sortie

Alors que l’Anses poursuit sa démarche visant à restreindre l’usage du cuivre dans les vignes, la filière viticole française s’inquiète des conséquences d’une réduction trop rapide d’un produit considéré comme indispensable, notamment en agriculture biologique. Entre bataille juridique et innovations de terrain, le débat met en lumière la difficulté de concilier impératifs environnementaux et réalité économique des exploitations.